寒冷的冬日,来一碗热腾腾的肥西老母鸡汤再合适不过了!不仅味道鲜美,还营养丰富,是滋补身体的好选择。今天就和大家分享这道经典的家常美食👇
首先准备好食材:新鲜的肥西老母鸡一只、枸杞几颗、红枣数枚、姜片少许。先将鸡肉洗净切块,用开水焯一下去血水,这样可以让汤更清澈。接着把鸡肉放入炖锅中,加入足量清水,大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可以加入红枣和姜片,既能去腥又能提味。最后五分钟撒上枸杞,增添一丝酸甜口感。⏰
炖好的鸡汤香气四溢,鸡肉软烂入味,喝上一口暖到心窝。这碗汤不仅是家的味道,更是对健康的投资❤️。快动手试试吧,让家人一起感受这份温暖与幸福!💪
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