今天给大家分享一道家常必备的美味——蒸鸡蛋羹！✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合老人和孩子食用哦～💕跟着美食杰喵一起动手试试吧！
首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐和酱油。💪第一步，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀，记得一定要朝一个方向搅打哦，这样口感更嫩滑～🍳第二步，倒入温水，水量大概是蛋液的1.5倍左右，继续搅拌均匀。💦第三步，用滤网过滤蛋液，去掉气泡，让蒸出来的鸡蛋羹更加细腻光滑～🌿最后，盖上一层保鲜膜或者盘子，防止蒸汽滴入，放入锅中隔水蒸10分钟左右即可。
出锅后淋上几滴酱油提味，再撒点葱花点缀，是不是看起来超级诱人呢？🍴😋快去试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🎉💖
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