一到夏天，清爽又下饭的家常菜就特别受欢迎！今天给大家分享一道简单易做的老干妈茄子煲，绝对让你吃得停不下来～🌟
首先准备食材：长茄子两根切块、青椒红椒各一个切条、大蒜几瓣切片、葱花适量。将茄子用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着热锅凉油，放入茄子翻炒至表面微黄后盛出。再起锅爆香蒜片和老干妈酱，加入青红椒翻炒均匀，最后倒入炒好的茄子，调入适量生抽和糖提味，小火焖煮5分钟即可出锅。😋
装盘时撒上葱花点缀，香气扑鼻，色香味俱全！这道菜不仅做法简单，而且超级开胃，搭配米饭简直绝配！🍚💕 快来试试吧，让你的餐桌多一份美味选择～
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