秋天一到，空气中就弥漫着月饼的香气，而酥皮月饼更是其中的经典之作。今天就来教大家如何轻松制作这款美味的传统点心吧！😋
首先准备好所需材料：低筋面粉、黄油、糖粉、蛋液和馅料（如莲蓉、豆沙等）。第一步是制作酥皮，将黄油与低筋面粉混合，揉成面团后放入冰箱冷藏松弛；同时准备水油皮，将面粉、糖粉和适量水搅拌均匀，醒发片刻。接着将两部分结合，用包酥手法擀平卷起，重复几次让层次更丰富。最后填入喜欢的馅料，捏紧收口，刷上一层蛋液增加光泽感。放进烤箱中层，上下火180度烤制25分钟即可出炉啦！✨
无论是家庭聚会还是馈赠亲友，亲手做的酥皮月饼都充满心意。快来试试吧，让你的味蕾享受这份传统美食的魅力！💛
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