喜欢吃海鲜的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——干煎红衫鱼！😋
首先准备好新鲜的红衫鱼，记得清理干净内脏和鳞片哦！清洗后用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油。接着撒上适量盐、胡椒粉腌制10分钟，让鱼肉更入味。🍳
热锅冷油，放入姜片爆香，再把腌好的红衫鱼轻轻放入锅中。小火慢煎至两面金黄，期间不要频繁翻动，以免鱼皮破掉。煎好后装盘，撒上葱花点缀，香气扑鼻而来！🌿
这道干煎红衫鱼外酥里嫩，鲜香可口，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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