秋天是芋艿最肥美的季节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——葱花芋艿！😋 这道菜色香味俱全，做法也很容易上手，适合忙碌的工作日或是周末小聚时尝试。
首先准备好食材：新鲜的芋艿几个、葱花适量、盐少许和食用油。先把芋艿去皮后切成小块，注意削皮时最好戴手套，避免皮肤过敏哦！💦 接着将切好的芋艿放入锅中蒸熟，大概需要15-20分钟，直到芋艿变得软糯。蒸好后稍微放凉，然后用勺子压成泥状。💛
热锅倒油，油热后撒入葱花爆香，再把芋艿泥倒入锅中翻炒均匀。最后加盐调味，继续翻炒几下即可出锅。🍳✨ 一盘香气扑鼻的葱花芋艿就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，老少皆宜。快动手试试吧！🍴💕
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