竹荪，被誉为“菌中皇后”，不仅颜值在线，营养价值也超高！今天就跟着美食杰一起解锁它的家常做法吧～👀
首先准备好食材：干竹荪、青菜、胡萝卜、蒜末等。第一步是泡发竹荪，用温水轻轻浸泡约30分钟，洗净后切段备用。（记得去掉头部哦，口感更佳！）💡
接着热锅凉油，爆香蒜末，加入胡萝卜片翻炒几下，再倒入竹荪和青菜，快速翻炒均匀。调味料可以选用盐、鸡精或少许生抽，简单提味即可～✨
最后一步，加少量清水焖煮片刻，让竹荪充分吸收汤汁的鲜美。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常竹荪就完成啦！😋
这道菜清淡爽口，适合搭配米饭享用，特别适合追求健康饮食的你！快来试试吧～🍴🌿
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