想在家自制一款软糯香甜的传统广式点心吗？今天就教你做一道经典的伦教糕！伦教糕以其晶莹剔透、口感Q弹而闻名，是许多人心中的童年回忆～
🌟 准备材料
首先，你需要：粘米粉200克、澄粉50克、细砂糖150克、清水600毫升、发酵粉适量。准备好这些，你就可以开始啦！
📝 制作步骤
第一步，将粘米粉和澄粉混合均匀，加入细砂糖后慢慢倒入清水，搅拌至无颗粒的糊状。接着静置半小时，让粉浆充分融合。
第二步，将调好的粉浆分成两份，一份保持原味，另一份加入发酵粉搅匀备用。
第三步，在蒸锅中铺好湿布或抹油防粘，先倒入一部分原味粉浆，大火蒸约10分钟定型；再倒入带有发酵粉的粉浆继续蒸20分钟左右即可。
🍴 成品享用
出锅后的伦教糕洁白如玉，切块时还能看到微微的弹性光泽。趁热吃，带着淡淡的米香与甜味，凉了之后也别有一番风味哦！快动手试试吧，让你的家人朋友都感受到这份甜蜜与幸福～💛
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