鳗鲡鱼肉质细嫩，营养丰富，是很多人的心头好！今天教大家做一道简单又美味的家常鳗鲡鱼，快收藏起来吧～🍴
🌟 准备食材：新鲜鳗鲡鱼一条、姜片几片、蒜末适量、葱花少许，还有生抽、料酒和一点点糖调味。记得先将鳗鲡鱼清洗干净，用少许盐腌制15分钟入味哦～🐟
🌟 烹饪步骤：
第一步，热锅凉油，放入姜片爆香，接着把鳗鲡鱼下锅煎至两面金黄。煎鱼时火候不要太大，以免粘锅～🔥
第二步，加入料酒去腥，再倒入适量的水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉更入味。期间可以尝一下汤汁的味道，适当加点生抽和糖提鲜～💦
第三步，最后撒上蒜末和葱花点缀，收汁即可出锅～绿白相间，看着就很有食欲！🌿
这道家常鳗鲡鱼，外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都充满幸福感！快来试试吧～😋💕
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