想吃热腾腾的小笼包,又不想出门排队?那就跟着美食杰的独家秘笈学起来吧!💖 小笼包的魅力就在于那鲜美的汤汁和Q弹的外皮,今天就手把手教你做!🎉
首先准备好新鲜的五花肉馅,加入姜末、葱花、酱油和香油,搅拌均匀后腌制一会儿,让肉馅更加入味哦!🥩✨ 接着制作皮冻,将猪皮熬成胶状,切碎后混入肉馅中,这是小笼包汤汁的关键!💡
接下来就是包小笼包的步骤啦!用擀面杖擀出薄薄的面皮,放入适量的肉馅,像折纸一样捏出漂亮的褶皱。看着手中的小笼包逐渐成型,是不是很有成就感呢?👏
最后一步就是蒸啦!把包好的小笼包放入蒸锅,大火蒸上10分钟,一笼晶莹剔透的小笼包就出炉啦!⏰💛 轻轻咬开一口,热腾腾的汤汁溢满口腔,幸福感爆棚有木有?❤️
快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的美味!🏠💛
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