带鱼可是餐桌上的常客，不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养！今天就来教大家如何轻松做出一道美味的红烧带鱼～😋
首先，准备好新鲜的带鱼一条，记得清洗干净并切段哦！接着，用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味呢～腌制期间可以准备调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、葱切段，再备上一些生抽、老抽和糖，调成一碗酱汁备用。🍳
热锅加油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后将带鱼段轻轻放入锅中煎至两面金黄，这一步可别心急，慢慢煎才能锁住鱼肉的鲜美哦～接着倒入调好的酱汁，加入适量清水，水量刚好没过带鱼即可。大火煮开后转小火慢炖，让带鱼充分吸收汤汁的香味。炖煮约15分钟后，撒上葱段，最后收汁即可出锅啦～🍲
一道色香味俱全的红烧带鱼就完成啦！😍快叫上家人一起享用吧，幸福感爆棚～❤️
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