西芹炒牛肉是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅营养丰富，还简单易学。首先准备好新鲜的西芹和嫩牛肉，再备上蒜末和姜片，为菜品增添风味。😋
第一步，将牛肉切薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样炒出来的牛肉更嫩滑。接着，西芹洗净后斜切成段，焯水备用，保持其脆爽口感。💚
热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后下入腌好的牛肉快速翻炒至变色。接着加入西芹，大火快炒几下，最后调入适量盐和鸡精即可出锅。🍳🔥
这道菜色泽诱人，牛肉鲜嫩多汁，西芹清香爽口，绝对是餐桌上的亮点！🌟快来试试吧，让家人享受这份家的味道～💕
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