今天分享一款超简单的免蒸烤版抹茶鸡蛋布丁，用吉利丁片制作，口感细腻顺滑，抹茶香浓，每一口都让人陶醉～👀
首先准备好所有材料：吉利丁片5g、鸡蛋3个、牛奶250ml、细砂糖30g、抹茶粉10g。先把吉利丁片泡冷水备用，鸡蛋分离蛋白和蛋黄，将蛋黄加入牛奶中搅拌均匀，再筛入抹茶粉混合至无颗粒状态。接着隔热水加热至温热状态，加入泡软的吉利丁片搅拌融化。此时可加入适量白砂糖调节甜度。倒入模具后放入预热好的烤箱，150℃烤30分钟即可～🍳☕
这款布丁不仅颜值在线，而且做法简单，特别适合家庭制作！无论是作为下午茶还是饭后甜点都非常合适哦～💛记得尝试时根据个人口味调整抹茶浓度和甜度，享受DIY的乐趣吧～😋
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