一碗热腾腾的瘦肉粥，不仅暖胃还暖心！无论是清晨还是夜晚，它都是一道让人幸福感爆棚的佳肴。今天就来教大家用简单步骤做出美味的瘦肉粥吧！🍴
首先准备食材：新鲜瘦肉一小块、大米适量、姜片几片、葱花少许、盐适量。🥩🍚
第一步：将大米淘洗干净后浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加软糯香滑哦～🍚
第二步：瘦肉切小丁或薄片，用少量料酒和生抽腌制10分钟去腥提鲜。腌制过程中可以顺便切好姜丝备用。🥩✨
第三步：锅中加水烧开后放入泡好的大米，大火煮沸转小火慢熬约40分钟至米粒开花成粥状。期间记得搅拌防止粘底哦～🔥🍲
第四步：待粥快熟时加入腌好的瘦肉丁以及姜丝，继续煮5分钟左右直至肉质变色熟透。最后撒上葱花调味即可出锅啦！🌿🍃
一锅香气扑鼻、营养丰富的瘦肉粥就完成啦！无论是搭配早餐还是夜宵都非常适合，赶紧动手试试看吧！😋💖 家常菜谱 健康饮食 瘦肉粥做法
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