今天来聊聊如何制作一道简单又美味的蒸水蛋吧！💖 袁若南 分享的这道菜色香味俱全，简直是家庭餐桌上的必备佳肴。首先，准备好新鲜的鸡蛋和温水，比例大约是1:1.5，这样能让蒸出来的水蛋更加嫩滑哦～🥚💦
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子顺时针搅拌均匀，直至蛋液起泡。接着缓缓倒入温水，继续搅拌混合。为了保证口感细腻，可以用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质。🍳筛
第二步，将过滤后的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜或倒扣一个小碟子，防止蒸汽滴入影响效果。放入已经烧开水的蒸锅中，中火蒸约8-10分钟即可。⏰👀
最后一步，取出后淋上少许酱油提味，撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透、香软可口的蒸水蛋就完成啦！😋💕 快试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖滋味～
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