想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道酱茄子吧！😋酱茄子色香味俱全，是很多家庭餐桌上的常客。今天就教你如何轻松做出一盘让人垂涎欲滴的酱茄子！🍴
首先，准备好新鲜的长茄子和你喜欢的酱料。将茄子切条后用盐腌制一下，这样可以去掉多余的水分，让茄子更加入味。腌好后挤干水分备用。接着，热锅凉油，放入茄子翻炒至软糯，再加入蒜末、姜片爆香。🔥倒入适量的豆瓣酱或者甜面酱，翻炒均匀，让酱汁充分裹住每根茄子。最后加点糖提鲜，再撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿
怎么样？是不是很简单呢？赶紧动手试试吧！👨🍳记得拍照分享给朋友们哦～📸
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