首先，准备好新鲜的香菇和鸡肉。香菇要选伞盖厚实的，洗净后切片；鸡肉切块后用少许盐、生抽腌制15分钟，这样更入味哦！🧂🐔
热锅凉油，先将鸡肉下锅翻炒至变色，再加入蒜末爆香，瞬间香气扑鼻！💡接着放入香菇，大火快速翻炒，让香菇充分吸收鸡肉的鲜美汤汁。🔥🍄
最后，加入适量蚝油、少许糖调味，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香菇炒鸡就完成啦！🌟🍴快叫上家人一起享用这道家常美味吧！
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