冬天最适合来一锅热腾腾的酸菜白肉！🍲这次特别加入川味元素，让这道传统美食焕发新活力✨。首先准备好五花肉500g、酸菜200g，还有干辣椒、花椒、姜蒜等调料。先把五花肉冷水下锅，加姜片去腥，煮至筷子能轻松插入即可捞出切片。接着热油爆香干辣椒和花椒，再放入酸菜翻炒，散发出独特的香气🍋。将切好的五花肉片倒入锅中，与酸菜充分混合，加入适量生抽、老抽调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酸菜川白肉就完成啦😋！
这道菜酸辣开胃，肥而不腻，非常适合寒冷天气享用。朋友聚会时端上桌，绝对让人赞不绝口👏！记得搭配米饭一起吃，幸福感爆棚～🍚💖
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