🌟想要做出一道色香味俱全的家常菜？试试这道土豆番茄牛腩吧！它既有牛肉的醇香，又有蔬菜的清爽，绝对是冬日暖胃的好选择。💪
第一步，准备好食材：新鲜牛腩500克、大土豆2个、中等大小番茄3个，还有姜片、蒜瓣和香料包（八角、桂皮、香叶）。先把牛腩切块焯水去血沫，这样能去除腥味哦！冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至表面变色捞出备用。🍲🔥
第二步，热锅凉油，放入蒜瓣爆香后加入番茄翻炒，直到番茄软烂出汁。接着把焯好的牛腩倒入锅中，与番茄充分混合，再加入适量生抽、老抽调味上色。⏰⏳
第三步，将土豆块放入锅中，加热水没过食材，放入香料包，小火慢炖1小时左右。待汤汁浓稠、牛肉软烂时即可关火。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆番茄牛腩就完成啦！🍴😋
这道菜不仅美味，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会享用。快动手试试吧！🎉✨
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