秋天到了，凉拌萝卜丝成了餐桌上一道清爽开胃的小菜。首先准备一根新鲜的白萝卜，用刨丝器刨成细丝，撒上一点盐腌制10分钟，挤掉多余水分，这样能让萝卜丝更脆爽。接着，切点蒜末和辣椒圈备用，喜欢酸口的可以加点醋，喜欢鲜味的可以淋少许生抽。热锅冷油，把蒜末和辣椒爆香后浇在萝卜丝上，再撒些熟芝麻增香，最后搅拌均匀即可。这道菜色泽清新，口感爽脆，酸辣适中，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。😋🍴 家常菜谱 健康饮食 秋季养生
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