秋天一到，空气中就弥漫着月饼的香味，而蛋月烧月饼更是让人垂涎欲滴的独特美味！那么，这款既像蛋挞又像月饼的创意甜点该怎么制作呢？今天就来教你一步步搞定它吧！👩🍳
首先准备材料：低筋面粉150克、黄油75克、糖粉50克、鸡蛋2个、牛奶50毫升，以及适量红豆沙馅。第一步是制作饼皮，将软化的黄油和糖粉搅拌均匀后，分次加入打散的鸡蛋液，搅拌至顺滑。接着筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。⏰
等待的时间里可以准备馅料，用勺子挖出适量的红豆沙搓圆备用。面团醒好后分成小剂子，用手压扁包入豆沙馅，收口捏紧后再次压扁成饼状。放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤制15分钟即可出炉啦！🌕
刚出炉的蛋月烧月饼外酥内软，金黄色的外表散发诱人香气，咬一口满嘴留香，简直是中秋必备的美味佳品！😋✨
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