秋天到了，天气干燥，来一碗滋补润肺的猪肺汤再合适不过了！✨首先，我们需要准备新鲜的猪肺和一些常见的食材如红枣、枸杞、姜片等。买回来的猪肺一定要仔细清洗，这可是制作美味猪肺汤的关键步骤之一哦！用水反复冲洗并挤压，确保肺叶内部没有残留物。清洗干净后，将猪肺切块备用。
接下来是熬制汤底，锅中加入适量清水，放入姜片去腥提香。水开后，把处理好的猪肺放入锅中焯水，去除杂质。捞出后再次用清水冲洗干净。此时可以另起一锅，倒入足够的清水，加入焯过水的猪肺，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。
第三段：大约炖煮一个小时左右，猪肺的香味已经完全融入汤中了。这时可以加入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟。最后加少许盐调味即可。一碗热腾腾的猪肺汤就完成啦！🍂这道汤不仅味道鲜美，还具有润肺止咳的功效，非常适合秋冬季节饮用。快动手试试吧！💪
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