🌟【手撕鸡】美味来袭！鸡肉鲜嫩多汁，搭配酱料，每一口都是幸福的味道！快来看看怎么做吧～
第一步：准备工作 🥣
先将一只新鲜的鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。用清水浸泡半小时，去血水，让鸡肉更加鲜美。准备生姜片、葱段、料酒，这些是去腥提香的好帮手。
第二步：煮制鸡肉 🍲
将鸡放入锅中，加入足够的冷水，放入姜片、葱段和适量料酒。大火煮开后转小火慢炖，约需30-40分钟，直到鸡肉熟透且能轻松撕开。记得中途撇去浮沫哦！
第三步：冷却与撕鸡 🐔
将煮好的鸡捞出，放入冰水中冷却，这样能让肉质更紧实，口感更好。待鸡完全凉透后，用手轻轻撕成条状，保持鸡肉的纤维完整。
第四步：调制酱汁 🥣
调一碗酱汁：生抽、醋、香油、蒜末、辣椒油混合均匀，根据个人口味调整比例。将酱汁淋在撕好的鸡肉上，搅拌均匀即可。
第四步：装盘享用 🍴
将拌好的手撕鸡装盘，撒上些许葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的手撕鸡就完成啦！快邀请家人一起品尝这道美味吧～😋
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