豆腐是我们日常生活中常见的食材之一，不仅价格实惠，而且营养丰富。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的家常炒豆腐吧！🎉
首先，准备好所需材料：一块嫩豆腐、适量青椒和红椒切丝、蒜末少许、生抽、老抽、盐、糖以及水淀粉。 tofu是很重要的主角哦，记得选择新鲜的嫩豆腐，口感会更好呢！🧀
接着，将豆腐切成均匀的小块，用热水焯一下去除豆腥味。然后热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的青红椒翻炒几下。这时候就可以把豆腐倒入锅中了，轻轻推匀，避免碎掉。接着加入适量的生抽、老抽调色调味，撒上一点糖提鲜。✨
最后，用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，这样可以让豆腐更加入味。出锅前尝尝咸淡，适当调整即可。一盘色香味俱全的家常炒豆腐就完成啦！😋
快动手试试吧，这道菜特别适合忙碌的工作日，简单快捷还营养均衡，非常适合家庭聚餐哦！🍴💕
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