回锅厚皮菜是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的厚皮菜（学名牛蒡叶）和五花肉。先把五花肉切片，用少许油煎至微黄，逼出油脂，这样吃起来更香而不腻。接着，将厚皮菜洗净切段备用。热锅凉油后放入蒜末爆香，再加入辣椒圈炒出香味。这时倒入五花肉片翻炒均匀，让每片肉都裹上酱汁。最后，放入厚皮菜大火快炒，加点盐调味即可出锅。一道色香味俱全的回锅厚皮菜就完成啦！😋✨这道菜不仅口感丰富，还富含膳食纤维，健康又营养。记得趁热享用哦，配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚🍴 家常菜 健康饮食 美食分享
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