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茹素是一种健康又环保的生活方式，但很多人担心营养不足或味道单调。其实，茹素并不复杂！只需要合理搭配食材，就能享受美味又健康的饮食。比如用豆腐、豆制品代替肉类，它们富含优质蛋白，能提供充足的能量。此外，坚果、种子类食物也是不错的选择，既美味又能补充健康脂肪。
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为了让茹素餐食更丰富，可以尝试多种蔬菜组合。西兰花、胡萝卜、蘑菇等都可以成为餐桌上的主角。烹饪时加入香料如姜蒜、辣椒，不仅能提升风味，还能让菜肴更加诱人。此外，全谷物如糙米、燕麦和藜麦是很好的碳水化合物来源，既能填饱肚子，也能提供膳食纤维。
💪第三段：
最后，记得保持均衡饮食，定期摄入维生素B12和铁质补充剂，以确保身体所需营养充足。茹素不仅有助于身体健康，还能减少对环境的影响。尝试开始你的茹素之旅吧，用一颗探索的心去发现更多美食的乐趣！💚🌟
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