喜欢吃健康小零食的朋友看过来！今天教大家制作一款简单又美味的豆旗（豆片）。豆旗是以黄豆为主要原料，经过加工制成的一种薄脆食品，口感香脆，营养丰富，简直是追剧、聚会的完美选择。👀
首先准备材料：黄豆150克、清水适量、盐少许。第一步是泡豆，将黄豆提前浸泡4-6小时，直至豆子变得饱满。然后用豆浆机打成细腻的豆浆，过滤掉豆渣。接着加热豆浆至沸腾，撇去表面浮沫，慢慢搅拌浓缩，直到豆浆变得浓稠。此时倒入铺平的容器中，让其自然冷却并凝固成片状。最后切成条状或片状，放入烤箱低温烘干，或者用少量油煎至金黄即可。👏
自制豆旗不仅健康，还能根据个人口味添加芝麻、辣椒粉等调料，增加风味。快来试试吧，享受DIY的乐趣！💪🍴
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