✨准备材料:香芋250克、糯米粉150克、白糖适量、黄油30克、蛋黄液少许、黑芝麻少许。
第一步:先把香芋去皮切块,上锅蒸熟后捣成泥状,加入白糖和融化的黄油搅拌均匀,做成香芋馅备用。
第二步:将糯米粉放入碗中,少量多次加水揉成光滑面团,然后分成小剂子,用擀面杖擀成圆形薄片。
第三步:取一个面片包入香芋馅,收口捏紧后轻轻压扁,表面刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻装饰。
第四步:烤箱预热至180℃,将做好的香芋酥放入烤约20分钟,直到表面金黄即可出炉。
🍳香芋酥外皮酥脆,内馅香甜软糯,每一口都让人回味无穷!无论是作为下午茶点心还是节日礼物,都是极佳选择哦~快来试试吧!💛
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