提到浙江的小吃，怎能少了经典的绍兴茴香豆呢？这款充满地方特色的传统美食，不仅历史悠久，还承载着江南水乡的独特韵味。剥开一颗颗深褐色的茴香豆，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。✨
制作绍兴茴香豆其实并不复杂。首先需要挑选优质的黄豆，经过浸泡、煮制和腌制三步曲，最后加入适量的茴香、盐等调料，让每一颗豆子都充分吸收香味。咬上一口，外韧内软，咸香适中，越嚼越有滋味。😋 这种简单却地道的小吃，不仅是日常休闲的好伴侣，也是酒桌上的经典下酒菜。
无论是漫步在绍兴古镇的小巷中，还是坐在西湖边品茶聊天，一盘热腾腾的绍兴茴香豆总能为你的旅途增添一份温暖与满足。快来试试吧！💫 绍兴味道 浙江美食 传统小吃
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