🌟烫面菜角这样做,外酥里嫩超美味🍴✨
发布时间:2025-04-04 06:38:51来源:
大家好!今天教大家做一款家常又美味的小吃——烫面菜角!😋 顾名思义,这道菜角是用烫面制作而成,口感特别酥脆,内馅鲜香多汁,简直是早餐或下午茶的完美选择。🌿 下面就跟着步骤一起动手吧!
首先,准备材料:面粉、开水、白菜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋和调味料。先把白菜和胡萝卜切碎,粉丝泡软后也切碎,再炒个鸡蛋备用。把这些食材混合在一起,加入适量盐、胡椒粉调味,搅拌均匀就成了我们的馅料啦!🍳🥕
接着,制作烫面。将面粉倒入盆中,慢慢加入开水,边倒边搅拌,直到形成絮状。等稍微冷却后揉成光滑的面团,盖上湿布醒发15分钟。醒好的面团分成小剂子,擀成圆形薄皮。把馅料包入皮中,捏紧边缘,做成半月形的菜角。🍃🥄
最后,锅里倒入适量油,烧至五成热时放入菜角,中小火炸至金黄即可出锅!捞出沥油后,咬一口外皮酥脆、内馅鲜美的菜角,幸福感瞬间爆棚!👏💛 快来试试吧,保证让你停不下来!🌟
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