想要品尝一道简单又美味的海鲜料理吗？试试这道香煎薄盐鲭鱼吧！鲭鱼肉质鲜嫩，富含omega-3脂肪酸，健康又美味。
首先，准备好新鲜的鲭鱼一块，用清水冲洗干净后，撒上少许海盐，腌制15分钟。这一步能让鱼肉更加入味，同时去除腥味哦～盐量不要太多，保持食材本身的鲜美才是关键。腌制期间可以准备一些配菜，比如西兰花或胡萝卜，既营养均衡又能提升颜值。
接下来就是最关键的煎制环节啦！平底锅预热后倒入少量橄榄油，放入鲭鱼，中火慢煎。一面煎至金黄后再翻面，整个过程大约需要6-8分钟。煎的时候记得轻轻晃动锅子，避免鱼皮粘锅。当两面都煎好后，鱼肉表面酥脆，内部却依旧保持柔嫩多汁，是不是已经流口水了呢？
最后，将煎好的鲭鱼摆盘，搭配蔬菜点缀，淋上几滴柠檬汁提味。一口下去，外酥里嫩，咸香适口，简直是味蕾的极致享受！快动手试试吧，享受这份来自海洋的馈赠～🍴🐟✨
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