最近想尝试一些新的家常菜，于是决定挑战一下鲍鱼鸡煲！这道菜看起来高大上，其实做法并不复杂，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的鸡肉和鲍鱼，记得把鲍鱼清洗干净，去掉内脏哦！接着切几片姜片备用，这样可以去腥增香。
第一步是腌制鸡肉，用少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀，腌制大约15分钟。然后热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入腌好的鸡肉翻炒至变色。这时候就可以加入鲍鱼了，继续翻炒均匀。
接下来倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖20分钟左右，让鸡肉和鲍鱼充分入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的鲍鱼鸡煲就完成啦！😋 搭配一碗白米饭，简直太满足了！快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴✨
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