手把肉是一道极具草原风味的传统美食，深受吃货们的喜爱！如果你也想在家品尝这道美味，那就跟着步骤一起试试吧～
准备工作很简单，首先你需要新鲜的羊肉（最好是羊腿肉），切成大块备用。然后准备一些调料：盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末和香菜。接下来就是关键步骤啦！先把切好的羊肉冷水下锅焯水，去除血沫后捞出沥干。接着，在锅中倒入适量油，将羊肉煎至表面微黄，撒上盐调味，再加入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀。最后一步，撒上蒜末和香菜提味，简单翻炒几下即可出锅！
一道香气四溢的手把肉就完成啦！🍖✨ 搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让你瞬间成为厨房里的明星～快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟
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