寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的羊肉炖锅再合适不过了！不仅暖胃，还能让全家人围坐一起享受美食的幸福时光。😋
首先准备食材：新鲜羊肉500克、胡萝卜一根、白萝卜半根、洋葱半个、土豆一个，以及一些香料如姜片、八角、桂皮和香叶。当然，别忘了青菜和粉丝作为配菜哦！🥕🥔✨
步骤如下：
1️⃣ 羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水捞出备用。
2️⃣ 锅中放少许油，加入姜片爆香，放入羊肉翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入适量热水，加入八角、桂皮等香料，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4️⃣ 加入胡萝卜、土豆、白萝卜继续炖煮30分钟，最后放入洋葱和青菜，撒上粉丝即可关火。
一碗香气四溢的羊肉炖锅就完成啦！汤汁浓郁鲜美，肉质软烂入味，每一口都让人回味无穷！🍲🔥💛
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