🌟 引言
炎炎夏日，一道酸甜开胃的番茄味油焖大虾绝对是餐桌上的亮点！不仅颜值高，还兼具美味与健康，快来一起解锁这道菜的独特风味吧！
🔥 准备食材
首先，准备好新鲜的大虾（约500克），去壳留尾，去掉虾线；再备上番茄2个切块、生姜几片、蒜末适量，以及一些生抽、白糖和料酒调味。最后别忘了用葱花点缀哦！
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入姜片爆香后加入大虾翻炒至变色。
2️⃣ 倒入料酒去腥，接着加入番茄块，小火慢炖让番茄出汁。
3️⃣ 加入适量生抽、白糖提鲜，继续翻炒均匀。
4️⃣ 最后撒上葱花和蒜末，稍微收汁即可出锅！
🍽️ 小贴士
为了让虾肉更嫩滑，可以提前用少许盐腌制片刻；喜欢浓郁口感的小伙伴，还可以加点番茄酱提升风味！
🎉 结语
这道番茄味油焖大虾，酸甜适口，色泽诱人，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，相信家人一定会对你的厨艺刮目相看！✨
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