想要自己动手做一道开胃又下饭的腌辣椒吗？那就跟着步骤来吧！首先准备新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分，这样可以避免腌制过程中变质。接着将辣椒切段或保持完整，依据个人喜好决定。然后找一个干净无水的玻璃罐，放入辣椒的同时撒上适量的盐和糖，喜欢的话还可以加入蒜片、姜丝增添风味。最后倒入白醋或者米醋，没过辣椒即可。密封好罐子，放置阴凉处发酵几天，期间记得偶尔摇晃均匀。随着时间推移，辣椒会慢慢释放出诱人的香气，酸辣爽口，绝对是拌饭神器！😋🍴记得耐心等待哦，美味需要时间沉淀。快试试这简单又美味的腌辣椒吧！🌶️🌟
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