😋 干煎黄鱼鲞是一道简单又美味的家常菜，深受许多食客的喜爱。首先，准备好新鲜的黄鱼鲞，清洗干净后用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分。接着，将鱼鲞沥干水分，撒上适量的盐和料酒腌制15分钟，让其更加入味。🍳
🔥 热锅冷油，待油温五成热时放入黄鱼鲞，小火慢煎。记得翻面要轻柔，避免鱼肉碎裂。煎至两面金黄酥脆，散发出诱人的香气即可出锅。最后，可以撒上一些葱花或者辣椒丝点缀，不仅美观还能提升风味。🍚
🌟 这道菜外皮香脆，内里鲜嫩，搭配一碗白米饭简直绝配！无论是日常餐桌还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的佳肴。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍴✨
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