椰蓉是一种香甜可口的小食材，无论是烘焙还是直接食用都让人爱不释手！今天就来教大家如何轻松自制椰蓉，享受健康又美味的天然风味～✨
首先准备好原材料：新鲜椰肉 🥥（或干椰丝）、细砂糖 和一些黄油。如果使用新鲜椰肉，记得先去壳并清洗干净；如果是干椰丝，则需要提前泡软备用哦！接着将椰肉切小块，放入料理机中搅打成细腻的颗粒状，这一步很关键，直接影响椰蓉的口感呢！🌟
然后在锅中加入黄油融化，倒入处理好的椰肉碎，小火慢慢翻炒。期间分次加入细砂糖，边加边搅拌，直至椰肉完全吸收糖分且变得微微金黄即可关火。此时空气中弥漫着浓郁的椰香，让人垂涎欲滴！🤤
最后将炒好的椰蓉盛出，摊凉后装入密封罐中保存。无论是用来装饰蛋糕、拌酸奶还是直接当零食吃，都是绝佳选择！🌈
快来试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～💖
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