秋天是吃螃蟹的最佳时节,今天就来教大家做一道简单又美味的姜葱大肉蟹!😋首先准备好新鲜的大肉蟹,清洗干净后对半切开备用。接着准备好姜片和葱段,姜要多放一些,既能去腥又能提味。🔥热锅凉油,放入姜片爆香,再加入葱段翻炒出香味。
将处理好的螃蟹切面朝下放入锅中煎至微黄,这样可以锁住蟹肉的鲜美汁水。💪随后加入适量的料酒、生抽和少许糖调味,再倒入少量清水焖煮几分钟。等待汤汁收浓,螃蟹的颜色变得红亮诱人时即可出锅啦!🎉
这道姜葱大肉蟹香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁,每一口都能感受到秋天的味道。🍂快动手试试吧,保证让你吃得满足又幸福!💖
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