👉 准备食材
做一道香喷喷的素炒煎饼其实超级简单！你需要准备：煎饼、胡萝卜、青椒、洋葱、鸡蛋和一些调味料（盐、酱油、胡椒粉）。把这些食材都洗净切好备用，特别是胡萝卜和青椒，切成细丝更入味哦！鸡蛋可以打散备用。
🍳 制作步骤
第一步，热锅凉油，先把鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固后盛出备用。第二步，用同一个锅，放入少许油，加入洋葱丝爆香，接着依次放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒，直到蔬菜变软。第三步，把煎饼撕成小块，加入锅中与蔬菜一起翻炒均匀。最后，加入之前炒好的鸡蛋，调入适量的盐、酱油和胡椒粉，翻炒几下即可出锅啦！
🍴 成品上桌
一道色香味俱全的素炒煎饼就完成啦！金黄的煎饼搭配五彩蔬菜，不仅颜值高，营养也超丰富。咬一口，外酥里嫩，满嘴都是蔬菜的清香，简直是早餐或晚餐的完美选择！😋
快试试吧，保证让你爱不释手！✨
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