麻豆腐是一道具有浓郁北京特色的家常小吃，深受老少喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！首先，准备好绿豆淀粉制作过程中产生的副产品——麻豆腐，以及一些常见的配料如香菜、葱姜蒜等。食材准备齐全后，先将麻豆腐用清水冲洗几遍，去除多余杂质，然后控干水分备用。
接着，在锅中倒入适量植物油，加入切好的葱姜蒜爆香，散发出诱人的香气时，再放入麻豆腐翻炒均匀。期间可以加入少许盐和酱油调味，让味道更加丰富。如果喜欢辣味，还可以撒上一些辣椒粉或者剁椒提味哦！最后，撒上新鲜的香菜段，简单翻炒几下即可出锅啦！
这道色泽金黄、口感细腻的麻豆腐就完成啦！😋 它不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用，每一口都能感受到浓浓的家乡风味。快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的京味儿！🍚🍛
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