随着生活水平提高,剩饭问题成了不少家庭的日常。别急着倒掉剩米饭,今天教大家用它制作美味锅巴!首先,将剩米饭摊平晾干水分,可以加入少许盐或糖调味,让锅巴更香。接着,将米饭捏成小块状或者压成饼形,放入烤箱低温烘烤至酥脆,也可以用平底锅慢火煎炸。过程中需不断翻动,避免受热不均。当锅巴变成金黄色时即可出锅,撒上喜欢的芝麻、辣椒粉增添风味。冷却后密封保存,随时享用。自制锅巴不仅健康无添加,还能减少食物浪费,一举两得!快动手试试吧,让剩饭变身零食新宠~🍴🌟
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