✨准备食材✨
想要做出美味的香菇酱其实并不难，首先准备好新鲜的香菇、植物油、大蒜、生姜和辣椒。香菇清洗干净后切成小丁，大蒜和生姜剁成末，辣椒根据个人口味选择切碎或者保持完整。此外，别忘了准备一些豆瓣酱和酱油来提味哦！
🔥制作过程🔥
第一步是炒香配料。锅中倒入适量植物油，加热后放入蒜末和姜末爆香，随后加入辣椒翻炒几下。接着将香菇丁倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，直至香菇变软并散发出浓郁香气。这个时候可以加入豆瓣酱，继续翻炒均匀，让每颗香菇都裹上酱汁。最后，调入适量酱油和少许糖，翻炒均匀即可关火。
🌟装瓶保存🌟
将做好的香菇酱趁热装入干净的玻璃瓶中，稍微冷却后盖紧瓶盖，放置阴凉干燥处或冰箱冷藏保存。香菇酱不仅可以直接拌饭吃，还能作为面条、饺子的绝佳伴侣，简直是厨房里的百搭神器！快试试吧～😋🍄
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