大家好呀～今天给大家分享一道超级滋补又美味的家常菜——河蚌烧肉！💖这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，特别适合秋冬季节享用。想学的小伙伴快拿小本本记下来吧～
首先准备食材：新鲜的河蚌、五花肉、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、糖和盐等调味料。食材一定要选新鲜的哦，这样才能保证最后的美味～先把河蚌清洗干净，用清水浸泡去腥，五花肉切块焯水备用。💡
接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄。然后倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味。把处理好的河蚌放进去一起炖煮，记得加点热水没过食材哦！🔥
最后撒上一把蒜瓣，小火慢炖半小时左右，让肉香与河蚌完美融合。出锅前尝一下咸淡，适当调整即可。一碗热腾腾的河蚌烧肉端上桌，肉质软糯、汤汁浓郁，简直让人垂涎欲滴！😋
快来试试吧，绝对让你一试难忘！✨
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