排骨蒸面是一道色香味俱全的家常美食，简单又美味！首先准备好新鲜的小排和面条，小排切块后用生抽、老抽、料酒、糖腌制半小时入味。接着将面条放入盘中铺平，把腌好的排骨均匀摆放在面条上，撒上姜丝和蒜末提香。再淋上一层香油，让整道菜更加诱人。放入蒸锅中，大火蒸约25分钟即可。出锅时撒上葱花和辣椒圈点缀，香气扑鼻而来。这道菜的特点是排骨的鲜美与面条的筋道完美结合，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，排骨蒸面都是不错的选择，快动手试试吧！🍴💕
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