😋 前言
法式洋葱汤(French Onion Soup)是法国菜中的经典之作,以其浓郁的洋葱香气和奶酪烤制的金黄色表层闻名。今天,让我们一起动手制作这道让人垂涎三尺的美食吧!
👩🍳 准备材料
首先,准备好以下食材:新鲜洋葱4个、黄油20克、面粉1汤匙、牛肉高汤800毫升、白葡萄酒50毫升、盐和黑胡椒适量、法棍面包片和格鲁耶尔奶酪若干。
🔥 烹饪步骤
第一步,将洋葱切丝,用中小火慢慢炒至金黄色,期间加入黄油增加香味。接着撒上面粉搅拌均匀,再倒入白葡萄酒煮沸去腥。第二步,加入牛肉高汤,小火慢炖30分钟让味道融合。最后,调味后将面包片铺上奶酪放入烤箱,直至奶酪融化成金黄色。
🍴 享用时刻
将热腾腾的洋葱汤盛入耐高温碗中,放上奶酪烤面包片,趁热享用!每一口都能感受到洋葱的甜香与奶酪的醇厚,绝对是冬日暖心的最佳选择!✨
🌟 小贴士
记得选择优质的牛肉高汤,这样能更好地提升整道菜的风味哦!快来试试吧!
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!