尖椒肉卤是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。它不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴。首先，准备好新鲜的猪肉和尖椒，猪肉切丁，尖椒切丝备用。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉丁翻炒至变色。这个时候，可以加入适量的酱油、料酒提味，让肉丁更加鲜美多汁。然后，倒入切好的尖椒丝，大火快炒，保持尖椒的脆嫩口感。最后，加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，撒上少许盐和胡椒粉调味即可出锅。一碗热腾腾的尖椒肉卤端上桌，香气扑鼻，尖椒的微辣与肉丁的鲜香完美融合，让人食欲大开！无论是拌米饭还是配馒头，都是一绝哦！😋🍴
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