凤爪汤是一道既营养又美味的家常汤品,特别适合秋冬季节饮用。想学做吗?跟着步骤走吧!💪
首先,准备好新鲜的鸡爪500克,清洗干净后剪去指甲,用开水焯一下去除腥味。接着准备配料:生姜几片、红枣3颗、枸杞一小把、葱一根。食材备好后,将鸡爪放入炖锅中,加入适量清水,大火煮开后撇去浮沫。✨
转小火慢炖约1小时,让鸡爪充分释放胶原蛋白,汤汁变得浓郁。此时加入姜片和红枣,继续炖煮半小时。最后撒入枸杞,再炖10分钟即可关火。调味可以根据个人口味加盐或不加。💖
这道汤不仅味道鲜美,还富含胶质,对皮肤和关节健康都有好处哦!快动手试试吧,温暖你的家人~💕
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