✨【开胃美食来袭】✨
想吃点不一样的家常菜吗?那就试试这道香辣干锅排骨吧!排骨肉质鲜嫩,搭配辣椒和各种香料,一上桌就能勾起食欲。这道菜不仅做法简单,而且味道层次丰富,超级适合周末家庭聚餐或者朋友小聚时享用哦!
🍴【食材准备】🍴
制作香辣干锅排骨需要的主要食材有排骨、青红椒、洋葱、蒜末、姜片等。调料方面则少不了生抽、老抽、料酒、糖、盐和干辣椒。排骨提前用料酒腌制一下更入味,同时准备好所有配菜,切好备用,这样烹饪时会更加得心应手。
第三段:🔥【烹饪步骤】🔥
首先将排骨焯水后捞出备用;热锅凉油爆香蒜末和姜片,加入干辣椒翻炒出香味;接着放入排骨煸炒至表面微黄,倒入适量生抽、老抽调味并加入少许糖提鲜;最后放入配菜快速翻炒均匀,撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱全的香辣干锅排骨就完成啦!
第四段:🍴【小贴士】🍴
为了让排骨更加酥烂,可以先用高压锅压几分钟再炒制;喜欢重口味的朋友还可以适当增加辣椒和花椒的用量。快来试试这道美味吧,保证让你吃得停不下来!😋🔥
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