🌿第一部分：准备材料
想要制作出水嫩诱人的鸡蛋布丁，首先需要准备好以下食材：新鲜鸡蛋2个、牛奶250毫升、细砂糖30克以及香草精几滴。此外，还需要一个耐热的布丁模具和蒸锅。材料的新鲜度直接影响成品口感哦！
🍳第二部分：制作步骤
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用筷子或蛋抽搅拌均匀，直至糖完全融化。
2️⃣ 倒入牛奶，继续搅拌混合，最后滴入几滴香草精增添风味。
3️⃣ 使用滤网过滤混合液，去除气泡与杂质，这样布丁会更加顺滑细腻。
4️⃣ 把过滤后的液体倒入布丁模具中，盖上保鲜膜，放入已经烧开水的蒸锅中，小火蒸约20分钟。
🍮第三部分：成品享用
蒸好后取出，放凉再冷藏2小时以上，让布丁更紧实。搭配水果或果酱一起食用，不仅颜值爆表，口感也更丰富呢！😋✨快来试试这道简单又美味的水嫩鸡蛋布丁吧！
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